在&ldquo线&rdquo上引领示范

这是滕州市学校食堂创建“食安山东”品牌的亮点之一民以食为天,随着经济的发展和人们生活水平的提高,越来越多的市民开始关注饮食卫生问题,尤其是对食品加工企业、餐饮服务单位等这些和人们生活息息相关的餐饮服务行业目前,我市共有36家食品企业、学校食堂、餐饮服务单位获得“食安山东”餐饮示范单位称号,“食安山东”品牌创建工作得到群众普遍认可

3月16日,记者在滕州市育才中学食堂看到,烹调间、消毒间、配餐间等功能区设置合理,并都贴有明显标识,统一着装的工作人员正在准备午餐

此外,该局组织人员利用日常监督检查、专项检查等机会,宣传“食安山东”品惠州市第一中学牌创建的意义,加强与经营户的沟通,指导他们积极参与品牌创建,提升企业管理水平,有效促进食品安全水平提升,切实保障百姓“舌尖上的安全”

据市食药监局负责人介绍,自开展“食安山东”品牌创建活动以来,滕州市按照“点、线、面”相结合的工作思路,着力打造本土特色示范群体,在“点”上精益求精,坚持好中选优的原则,按照示范创建标准,对基础较好并积极申报示范点的单位进行一对一帮扶指导,监管人员划片包点,全程指导创建单位的软硬件建设在“线”上引领示范,以示范企业、示范单位等为示范点,辐射引领带动周边街区成线,努力创滕州市龙泉街道地图造安全放心、公众满意的消费环境在“面”上整体推进,全面提升全市食品经营业户证照有效率、大中型商场超市食品准入规范落实率、小摊贩监管覆盖率等各项工作指标,有效推动我市“食安山东”品牌创建向纵深发展
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