为了确保广大市民的饮食安全

另外,不要图便宜购买路边摊贩出售的自制熟肉、凉拌菜、豆制品;不要吃过期、无标识、包装破损的食品

据市食药监局食品综合协调科科长陈龙介绍,购买食品时,应尽量选择证件齐全、管理规范的农贸市场或超市,市民可以主动向对方索证索票,还要注意查看食品的保质期

进入夏季以后,气温逐步升高,各种病原微生物开始滋生繁殖,食物中毒事件很容易发生为了确保广大市民的饮食安全,5月30日,市食药监局发布了夏季食品安全警示,提醒市民到正规的场所购买食品,还要注意储存方式,以免出现食品安全问题

对于夏季需要冷藏或冷冻的食品,市民购买后应尽快放入冰箱保存瓶装、真空包装食品,应即开即用冰箱内存放食品不宜过满,要定期除霜蔬菜、水果类食品宜冷滕州市滨湖镇岗头村藏保鲜,与生肉、生鱼等要分开保存,防止熟食成品与半成品、食品原料间相互交叉污染此外,从冰箱中取出冷藏、冷冻食品,烹饪前应彻底解冻存放食品时,剩饭、剩菜在冰箱里冷藏保存时,最好用保鲜膜包好,以防食物在冰箱内交叉污染;食品在室温存放时,不要超过2小时

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