冬
至
冬至大开口，
不让寒气跟你走
冬天来了
前些日子，我们终于感受到了凉意。当院生君把入冬的所有装备准备好了后，东莞终于宣告：入冬成功！！！
冬天，它来或者不来，有一个很重要的节日都是要过的，那就是——冬至。
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冬至的小知识
冬至（WinterSolstice），是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。
在这么重要的一个节日里，肯定也少不了吃。下面由院生君和大家说一下在冬至里，大家该如何养生。
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冬至应该吃什么
01
冬至吃水饺
饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化，吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。
滕州羊肉汤滕州羊肉汤
02
冬至吃羊肉的习俗是从汉代开始。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，从此在民间形成了吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。在现代，山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。
03
江南米饭
在江南水乡，有冬至之夜，全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但疫鬼最怕赤豆，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
江西麻糍
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麻糍，是浙江，江西的特产，也是福建人的传统小吃、麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。江西麻糍麻糍也是闽南著名小吃，麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。成品色泽鲜白，滑韧透明。
05
广东潮汕的汤圆
四式汤圆：先把绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟，去皮，分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料，把汤圆皮分别包入四种不同的馅心，做上记号；四种汤圆放入加糖的水中煮熟，每碗装不同馅料的汤圆各一个。
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冬至的起居宜忌
冬至在养生学上是最重要的一个节气，主要是因为“冬至一阳生”。冬至到寒，是最冷的季节，患心脏和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多，天冷也易冻伤。因此，在寒冬季节，对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说，要提高警惕，谨防发作，应采取以下预防措施：
01
注意防寒保暖
以利血液要及时增添衣服，衣裤既要保暖性好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，流畅。
注意休息
02
合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累。保持良好的心境，情绪要稳定、愉快，切忌发怒、急躁和精神抑郁。
03
加强锻炼
进行适当的御寒锻炼，如平时坚持用冷水洗脸等，提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。
温馨提示
在这寒气重的十几天里
大家要注意防寒保暖
合理作息，养肝护肝
院生君祝大家有一个温暖的冬至
图片源于网络
主编
郑洁仪
审稿
曾俊锋蓝琳
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