除了搓汤圆,闽南人的冬至还有什么习俗

明天就是二十四节气中的最后一个节气——冬至了。作为我国农历中的一个重要的日子，民间传承着各种各样的风俗来度过。像咱们闽南地区就有冬至“搓汤圆”、“补冬”等说法。一起来了解一下吧！

搓汤圆

北方地区习惯冬至吃饺子，但是在南方地区尤其是闽南每年冬至都少不了汤圆。这一天，大人们都会念叨“吃了冬至圆多一岁”的老话。

长寿面

长寿面也是厦门人冬至这一天常常会享用的食物。面是长条的，用闽南地区特产的面线也可以。俗话说：吃了冬至面，一天长一线。

补冬

“冬至”是一年中白昼时间最短，黑夜最长的一天，因此也代表着进入了“数九寒天”。在“极寒”之下，“补冬”、“肥冬”的风俗不失为一种养生之道。人们也常常会用川芎、熟地、当归、白芍等中药材制成的四物去炖煮鸡、鸭，驱散严寒，进补身体。

祭祖

对于闽南人来说，冬至还有祭拜天地祭祀祖先的习俗。同时，作为春节前的最后一个重要的节日，冬至也为即将到来的农历新年拉开了序幕。

链接：冬至各地传统饮食

北方的饺子从古至今，不论贫富，北方人都保留着冬至吃饺子的习俗。有民谣言：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”可见，在寒天冻地的冬至节，吃上一碗热乎乎的饺子，定会让人从嘴里暖到心里。冬至吃饺子的习俗与“医圣”张仲景密切相关。张仲景的“祛寒娇耳汤”，曾经免费医治好了乡亲们的冻耳病，救过无数百姓的生命。后人为了纪念他，仿“娇耳”的样子做成了饺子这样的食物，以谢张仲景治病施药之恩。

滕州的羊肉汤众所周知，羊肉滋补、驱寒、暖胃。喝羊肉汤这一习俗，自汉代沿袭下来，至今在山东滕州地区盛行。汉高祖时，有一年的冬至节奇冷，天寒地冻，天子尚难以忍受，何况平民百姓？为讨好皇帝，樊哙煮了一锅羊肉汤，热气腾腾，味道鲜美，奉与皇帝。羊肉汤下肚，暖心又暖胃，吃得皇帝大汗淋漓，欢畅无比。皇帝感念百姓冷暖，便将羊肉汤赏与平民。从此，冬至节人们都要吃上一锅羊肉汤，驱除体内的寒气，为身体补充营养。

江南的糯米饭江南盛产糯米，旧时过节，人们少不了吃上一顿花样翻新的糯米饭。因此，冬至时节，一家人围坐在一起吃糯米红豆饭，便是江南人的习俗。据说，吃红豆饭可以驱避疫鬼，防灾祛病。

台州的擂圆台州人冬至吃擂圆也与祭祀有关，同时象征团圆吉祥之意。何为擂圆？将糯米粉加温水捏成圆形、煮熟，之后放在炒熟的黄豆粉上滚（此为“擂”），擂圆便做成了。除了擂圆，还有一桌好饭菜。先祭祖，再食之。

（部分资料来自网络）

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