滕州市

山东十大羊汤排行青岛羊汤竟然排在了


潮人说

天冷了,喝完羊肉汤暖暖身子吧!

最近,网上流传出一份

《山东省内十大羊肉汤排行》

小编怀着激动的心情点开一看

我靠!我大青岛竟然一家也没有上榜!

具体名单如下?

10.枣庄道北羊汤

出枣庄市区北行20里,过了铁道,有四合院两座、平房数间,故名“道北”。道北羊汤的菜品仅有两种:水煮花生和老虎菜;主食仅一味:面饼。但每日顾客盈门。

枣庄“道北羊汤”虽然只有二三十年的历史,但因其“做工独特、价廉物美”,在方圆百里具有很高的知名度。当地人说:没喝过道北羊汤,等于没到枣庄!

09.青州庙子全羊汤

庙子镇,坐落在山东潍坊青州市西南。选用羊身各个部分做而成的“全羊汤”,酸辣麻香,清素不膻。

“全羊宴”是把羊躯体和内脏,炸、溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒等不同的烹调方法,做出色、形、味、香各异的各种菜肴,并冠以吉祥如意的名称,如龙门角、采灵芝、双凤翠等,一只羊可做菜80多种。

08.德州羊肠子

早先,在德州,居住着很多满族人。相传,当时德州城北住着一满族大户,主人叫吴三麻子,喜欢享用一种美食,叫羊肠子。辛亥革命后,吴三麻子家道中落,成为贫民。为维持生计,每天担起挑担去街头卖羊肠子。

德州的羊肠子也只能在小贩推着的小推车上才能买到。卖羊肠子的小推车,就像一个完备的厨房,所有的家什都有:前端是装着碗筷的水桶和盛放佐料的小盆,车后摞着食客坐的小凳,中间是一只火炉,上面架着一口烧汤煮肠用的大锅。

07.临清热羊肚

热羊肚是临清名吃之一,一是调味好,二是经济实惠。清末,临清羊肚作为名吃进入北京,在西交民巷“落户”,店铺名称叫“临清羊肉馆”。

06.滕州羊汤

滕州羊肉汤可追溯的历史近七千年。在官桥镇北辛村出土的距今约七千年的北辛文化遗址的一个红陶鼎的四周,散落着大量的猪、马、羊等动物的骨头。这说明,在当时,喝羊肉汤、猪肉汤已成为滕州这个地域的贵族很普通的饮食。

05.莱芜羊汤

莱芜当地最著名的是金家羊汤。莱芜的金家羊汤是由莱城东关回族人金茂盛于清朝同治11年所创,距今已有近年的历史。《莱芜文史》的第六辑中,对此有详实记载。迄今,已是四代相传。

金家羊汤以“汤清肉嫩,不肥不腻、不腥不膻、味道鲜美、营养丰富、滋补养胃”而驰名。现在,百年传承的金家羊汤已经成为了山东名吃,市级非物质文化遗产。

04.莱州朱桥羊汤

莱州羊汤以莱州城北的朱桥最为有名。

据说,朱桥羊汤有两百年的历史了。在莱州市朱桥镇的大集上,顺着浓浓的羊汤的香味儿,很容易找到名声在外的“羊汤一条街”。

03.临朐五井全羊汤

潍坊临朐西南部的九山、石家河、寺头、五井、冶源一带,属于青石山区,山清水秀,树繁草美,空气清新,是一块没有任何污染的净土。当地繁育的沂蒙黑山羊俗称”山羊猴子”,生性活泼好动,善跑敏捷,饿了吃山上的青草,渴了就喝山间的清泉。

肉质良好,是当地著名的地方特产。临朐全羊汤就是以这种沂蒙黑山羊为主要原料加工而成。

02.莒县羊汤

莒县羊汤馆门面众多,最有名的当属任记羊汤馆。著名笑星陈佩斯有一年去临沂演出,专程跑莒县喝羊汤,一时成为笑谈。

莒县全羊食客较多,而且越是现煮的羊肉越好吃。莒县有着食羊滋补的养生习俗,有着广大的顾客,再加上羊肉煮得越多肉会越香,汤也会越鲜美,当然就名声远扬了。

01.单县羊汤

已有近年历史的单县羊肉汤,以汤入谱的只有单县羊肉汤,被国人称为“中华第一汤”。“三義春”被认定为山东省非物质文化遗产、“山东老字号”。

以鲁西南特产青山羊之骨肉为主料,单县地下水熬制,呈白色乳状,鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻,独具特色。其名目繁多,品种各异,肥的油泛脂溢,瘦的白中透红。

额~好吧!看样子上榜的

各地羊肉汤确实实力不俗

但是小编想说

咱大青岛也有很多超级美味的羊肉汤

在即将到来的冬天喝一碗

别提多暖和了!

01岛城一汤

20年老店

岛城一汤青岛市二十多年著名的羊肉汤品牌,店里装修处处体现老兵的情景,老兵各时期照片墙、儿时的当兵记忆用的钢盔、望远镜、军用水壶等摆在博古架里,满满的正能量。

店内干净明亮

最重要的味浓料足,大块的羊肉布满整碗羊汤,配上自制火烧和辣油,当年风靡全青岛。时至今日,分量与口味依旧和以前一样,原汁原味。

再叫上一份羊血和火烧,吃的饱饱的,妈妈再也不担心饿肚子了。

人均:23元









































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