嘉美超市
新鲜的荷兰土豆上市啦!
嘉美超市生鲜采购人员走进山东滕州
只为给您一份极致健康、新鲜的生鲜产品
基地直采!生鲜追本溯源
荷兰土豆原产地荷兰
荷兰是世界第十大土豆生产国
在荷兰
土豆从种植到加工都是一个高度机械化的过程
并且拥有最前沿的种子研发技术
是世界上重要的土豆种子出口国
年,荷兰土豆这个品种由国家农业部种子局从荷兰引入我国。该品种主要特点是早熟、表皮光、滑芽眼浅、薯型漂亮,鲜薯食用口感好,市场接受度大。由于此品种对生长环境要求较高,需水肥较多,抗病性较差,我国主要在山东、河北两省进行大面积种植。
荷兰土豆与普通土豆的区别荷兰土豆口感糯中带甜,果皮呈浅黄色,色泽比普通土豆好,营养价值相对较高。
如何辨别
真正的新土豆和翻新的老土豆呢?
一看孔,通常新土豆的孔要浅一些,老土豆的孔则要深一些,而翻新并不能改变土豆身上孔洞的深浅。二掐肉,买土豆时,可以用手掐一掐土豆,如果有汁液出来,就说明土豆是新的。翻新的老土豆虽然在特殊溶液中泡过,但水分还是很少,掐起来硬硬的,感觉不到弹性。所以啊,大家平时买土豆的时候可要注意了。
美味做法
锅巴土豆
食材:土豆、小辣椒、食用油、姜末、香菜、鱼腥草、辣椒粉、孜然粉、花椒粉
做法:
1、洗干净后,去皮切成滚刀状,盖上保鲜膜放到蒸锅里蒸30分钟,直到它熟软。
2、在平底锅中下油热到6成,把土豆放进去煎至颜色金黄,注意煎的过程中要翻面哦。
3、煎好后倒掉锅里多余的油,关火放入5g辣椒粉、2g花椒粉、3g孜然粉,掂匀,再加5g鱼腥草、小辣椒粒、香菜碎,用锅内余温炒香就ok了。
4、开始装盘,享受自己的制作的美食。
土豆火腿早餐饼
食材:土豆、香肠、胡萝卜、小香芹、面粉、盐
做法:
1、胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用,土豆洗净切片,放锅里面蒸熟,压成土豆泥。
2、把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆泥搅拌均匀,再加入适量面粉和盐,和成比较软的土豆面团。如果太干的话一点一点的往里面加水,所有食材能粘成面团就可以了。
3、手上抹一些油,取适量的土豆面团揉圆,再按扁。
4、锅中薄薄抹一层油,锅热后放入土豆饼,小火慢煎,翻面,煎至两面金黄就可以出锅了。
友情提示,一定要等到土豆饼底部成型之后再把饼翻面。如果还没成型就急于翻面,饼就会散掉了
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