滕州市

滕州人的美食记忆,哪种是你最爱


一方水土一方人,中国人一直懂得如何获取自然的馈赠,靠山吃山,靠海吃海,亘古不变,一地独有的食材和烹饪方式,创造除了小吃不变的滋味,在乡音的缭绕中,讲诉着我们日常生活的历史。

作为滕州人,我们记忆中的大自然馈赠给我们的美食,大家有什么特别记忆深刻的吗?

关于早餐

一年之计在于春,一日之计在于晨,每天的早饭都选择什么?

粥代表大多数滕州人得记忆中是最适合做早饭的,

大家记忆中哪里有味道正宗的店铺吗?

现在他们都还在经营着呢吗?

豆浆,中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。

将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。

豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。

作为早餐,搭配着其他事物,也是很好的选择。

包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明(距今多年)。

包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:"仁宗诞日,赐羣臣包子。"包子后注曰:"即馒头别名"。馒头之有馅者,北人谓之包子(意思是说馒头没有馅,包子有馅)。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。

油条,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。我们滕州人早点铺里随处可见的事物,也是我们儿时的记忆。

面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。早上来上一碗热乎乎的面条,不管是寒冷的冬季还是温暖的春季,都是我们滕州人喜欢的一种早点美食。

除了上诉的美食,还有,这么多的美食,让人眼花缭乱的,大家更青睐哪种呢?

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