滕州市

滕州ldquo六代纯酿,一生珍藏r


年11月27日,今缘春年度封坛大典如期盛大举行。各界嘉宾领导、专家学者、商界精英、媒体人士等齐聚今缘春生态酿酒园,共同沉浸式感受千年酿酒文化,见证祭祀封坛仪式带来的美妙时刻。这是继今缘春酒业四款产品荣获国际性大奖后又一庆事,双喜临门的今缘春酒业再次把人们的目光聚集在此,成为滕州的城市名片!

据悉,在刚刚结束的第22届布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛上,今缘春·善国荣膺大金奖殊荣,珍品一号荣获金奖,善酱和大师品鉴斩获银奖;今缘春选送的四款产品尽皆榜上有名,载誉而归。今日的成功,不是一战封神,而是厚积薄发。源于今缘春年复一年坚持“匠心为魂,品质为基”的坚实足迹。源于长久以来今缘春切实践行“为匠圣继匠心,为鲁酒立典范”企业使命,源于今缘春将白酒与地方文化传承的深度融合。

而白酒的封坛则是岁月与佳酿浑然天成,是匠心与期待相融共生。封坛,也是饮者与美酒的君子之约,意正心诚。封一坛秋酿美酒,樽开百年匠心。封,一个动作,一次传承,封藏的不仅是一缕飘香,一坛美酒,更是一片荣光,一份积淀,一腔热烈的向往。封坛,被认为是中国酒礼中最崇高的一环,千百年的酒文化积淀之中,它早已经不是一种储藏酒的方式,更是一种虔诚的信仰和不灭的情怀,因此被历史和人文赋予了极高的价值。

今缘酒源起于明末清初的东临泉酒坊,创始于年的老五甑清蒸混烧“非遗”酿酒工艺,至今已传承六代,谱系清晰。今缘春老五甑酿酒工艺第六代“非遗”传承人时东升先生,在封坛现场举行了庄严的收徒仪式,三名酿酒技师拜入时东升先生门下,成为今缘春老五甑酿酒工艺第七代“非遗”传承人。博学精技,薪火相传。拜师仪式彰显了今缘春酒技艺传承的匠心使命。三位新拜入时东升先生门下的酿酒技师在拜师仪式上庄严宣誓,立志做匠人,守匠心,传匠艺,扬匠魂!秉承执着坚定,精益求精的匠人精神,将匠心融入细节,用传承成就创新!为给消费者酿造一杯好酒而不断前行!

在拜师仪式上,今缘春酒业经营第一责任人、销售公司总经理郭新作为拜师仪式见证人致见证辞。郭总代表公司对时东升师徒表示祝贺,并对三位传承人提出了殷切期望,希望他们站在尊重技艺、尊重知识的高度发自内心地尊敬师傅,以师傅为榜样,虚心地向师傅请教,学而不厌,学习他和老一辈传承人爱岗敬业的高尚师德,学习他们精湛的酿酒技艺,耐住性子、潜心钻研,为今缘春老五甑酿酒工艺的传承和创新做出自己新的贡献。师者,所以传道受业解惑也。非遗重在传承,做为今缘春酒文化的重要组成部分,历代酿酒技师师徒相传,赋予了今缘春酿造技艺这项非遗项目传承保障。

据《滕县志》记载,明清时期,滕州当地酿酒业昌盛,酒坊林立。“十室之聚,必有糟坊,三家之村,亦有酒肆”。其中以今缘春的前身东临泉酒坊最为知名。从东方酒祖溯源,到百里三圣的煊赫;从滕州第一家国企;到总理的谆谆嘉勉,从金东集团入主,到今缘春酒业不断发展壮大的今天,今缘春酒始终坚持“为匠圣继匠心,为鲁酒立典范”的企业使命。

今缘春在传承“老五甑酿造技艺”的同时,不断改进酿造工艺,实现了产品从“重量”到“重质”的提升,并引进国内外先进酿酒设备;今缘春的智能化酿酒车间,是山东省唯一实现全流程机械化、智能化酿酒的生产车间,也代表着山东酿酒行业先进生产力的发展方向。千年酒脉,生生不息;百年技艺,代代相传!今缘春酒业在70多年的发展历程中,始终秉承继承传统、勇于创新的匠人精神,坚守初心、专注品质,用匠心精神将一瓶瓶高品质的今缘春美酒,送到千家万户,并得到了广大消费者的认可。

有着多年历史的今缘春酒,已经成为滕州甚至山东的一张靓丽的名片。有“品牌文化”和“酿酒工艺”双传承的底蕴赋能,今缘春酒业在复兴鲁酒的道路上,已扛起振兴的大旗稳扎稳打,不忘初心砥砺前行!

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