”刘超自豪地说
“拒绝劣质油,拒绝劣质肉……虽然用优等面、优等肉会令成本略涨、利润略薄,但我用诚实兑现了自己店铺的经营承诺,更逐渐赢得了大众的青睐大众的眼光是雪亮的,诚信是长久的保障如今,他不仅令这家开张仅5个月的包子铺小有名气,而且已发展为拥有四家分店的连锁包子铺,其中两家为加盟店
刘超告诉记者,他要用过硬的质量和信誉树立起自己的包子品牌,并希望能带领这个品牌走出滕州
“方小生包子铺”的创始人叫刘超,2011年大学毕业,面对当今严峻的就业形势,刘超选择了自己外出打拼,他做过酒店服务员,在科技公司、房产公司当过销售经理刘超在外打拼的4年时间里,在职场上取得了一定成绩,但他心中始终有一个创业梦想2015年,他放弃高薪工作滕州市育才中学贴吧辞职回到滕州,和一个朋友一起,创立了“方小生包子铺”
在质量方面,刘超一开始就给自己定下了“良心包子铺”的标准,他告诉记者,开店之初的核心经营理念只有六个字——“有健康享美味”他把质量放在创业经营的首位,在用料上,选用品牌肉和调味料
刘超和朋友小王在进行市场调查后,制定了发展路线——先走一条线下实体店易复制、方便开拓市场的道路,他们从去年6月开始了“包子之旅”两人先后去了杭州、天津、北京、威海、烟台进行考察,无论是南派的灌汤包,北派的庆丰包子,还是本土的鲜汁大包,他们一共品尝了50多家包子铺的包子,就是想找出滕州人最爱的口味
晚报讯 (记者 姚付林)包子作为中华传统美食,有一千多年历史,是“中国人的汉堡包”如滕州市政府今,滕州市的包子店遍布大街小巷,主要以大量参差不齐的路边小店为主要形态,在新兴小区门前有一家“方小生包子铺”,每当包子出笼,包子铺前总围着很多慕名而来的食客,这便是刘超的“小包子·大事业”
“我们想做一个识别度高,但同时又有一定认可度的品牌,当日后人们提到这个行业,马上会想起我们的品牌我们决定做包子,一是够快,客人无需等待太久,二是包子用蒸的烹饪方式,营养流失少”刘超说,他的梦想是将“方小生”做成肯德基那样家喻户晓的餐饮品牌
用爱心公益活动回馈社会,是刘超最值得称赞的一点他带领员工到社会福利院,为孤儿送包子;组织人员为环卫工人送包子;不久后,他将推出“65岁以上老人凭身份证领包子”的活动,为每位符合条最新滕州市政府新闻件的老年人免费送一顿包子
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