北京中科是公立医院吗 http://www.zggylt.com/m/冬至
21日，“冬至”，北半球将迎来一年中白昼最短的一天。自冬至开始，我国开始进入“数九寒天”，即人们常说的“进九”。从这一天以后到立春的45天，阳气渐升，阴气渐降，白昼渐渐变长，夜晚渐渐变短。
很多孩子应该已经听说过九九歌：
一九、二九不出手；
三九、四九冰上走；
五九、六九，沿河杨柳；
七九河开，八九雁来；
九九加一九，耕牛遍地走。
冬至到，饺子俏。
今天，你吃饺子了吗？
冬至
不端饺子碗冻掉耳朵没人管
冬至这一天，山东相当大的一部分地区要吃水饺或者馄饨，有的还要喝酒。据说喝酒是为了暖身子，吃饺子是怕冻掉耳朵，因为“饺儿”谐音“胶耳”。除此之外，山东还有哪些习俗呢？跟随小编去看看吧！
蒸冬
很多人熟悉一个民谣：“蒸冬蒸冬，扬场有风”，也跟吃能挂上钩。古代蒸冬是为了庆贺阳至，冬至以后阳生，正如杜甫诗中所写“冬至阳生春又来”。咱们山东多地都有“蒸冬”的习俗，比如临沂用五谷杂粮面蒸窝头，邹城蒸饽饽，传说蒸冬是为了祈祷来年扬场时有风。
还有些地区人们用糯米粉做成米丸，叫做团圆子或冬至团，即“汤圆”，以象征团圆。饽饽和蒸窝头其实是团圆子的演变。
吃羊肉
滕州则流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
做针线回娘家除了吃吃吃，各地还有一些其他的习俗。临沂、历城、临朐等地的妇女习惯回娘家。庆云、无棣从这天开始窖菜，妇女开始做针线。曲阜的妇女节前就做好布鞋，于冬至日赠送舅姑。
邹城开始筑地窖、织席和纺线。日照民间传说冬至日如果云迎日出、云迎日落，则来年大吉。
吃饺子说到过冬至，吃饺子是必不可少的，口味各异，馅料不同，但家家户户都要吃饺子。这也让网友调侃饺子是“多个节气的代言人”。
在咱青岛崂山地区，冬至分两天过节，第一天叫“鬼冬”，摆供祭祖，吃水饺；第二天叫“人冬”，吃包子。
说到饺子，小编最服这种包法，
下面就手把手教给你——
翡翠白玉饺子
1、菠菜棹水，放少量水一起放搅拌机搅碎，滤出汁液。
2、取一半面粉，与菠菜汁，盐和成光滑的绿色面团，剩下的面粉加盐和成白面团，静置半小时。
3、排气后，面团分别擀成长形薄片，白面团卷成长条用绿面团包起来。
4、滚圆，横切
5、擀成薄片
6、包入肉馅
7、四周抓起皱褶，造型呈白菜。开水下锅，10分钟后取出装盘。
冬至还是养生的大好时机，
主要是因为“气始于冬至”。
因为从冬季开始，
生命活动开始由衰转盛，由静转动。
冬至养生，先学会吃
1
食物足量、营养均衡
冬季天气寒冷，人体对能量的需要增加，需要注意能量的充足供应。保证足够量的主食，建议每天吃半斤-八两的谷类食物，经常喝粥。
动物性食物不仅含蛋白质丰富，还含有一定量的脂肪，可增强身体免疫力，提高抗寒防病能力。每天应该有3两-半斤的动物性食物，经常变换种类。
2
少吃生冷、多喝粥汤
冬季食用生冷食物，容易刺激肠胃，造成腹痛、腹泻等。因此，注意选择适宜的烹调方式也很重要。建议在加工时，尽量多采用炖、煮、蒸、烩等烹调方式，更易保存食物营养。
3
适量补充、点到为止
冬季寒冷，人们的户外活动减少，很容易出现维生素D缺乏。注意经常吃富含钙和维生素D的食物，如奶类、豆制品、海产品、动物肝脏等。
冬季新鲜蔬菜水果少，可以选择营养素补充剂，补充膳食中的不足，如维生素C、维生素D等，原则是适量、不过量!
收藏好这些，过一个暖暖的冬！
下面再学首古诗
看看在古代文人墨客心里，
冬至又是如何一番模样……
小至
(唐)杜甫
天时人事日相催，冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。
岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。
邯郸冬至夜
(唐)白居易
邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。
想得家中夜深坐，还应说著远行人。
冬至
(宋)朱淑真
黄钟应律好风催，阴伏阳升淑气回。
葵影便移长至日，梅花先趁小寒开。
八神表日占和岁，六管飞葭动细灰。
已有岸旁迎腊柳，参差又欲领春来。
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