白癜风在哪家医院治疗最好 http://m.39.net/pf/a_7534559.html滕州美食之一：辣子鸡
滕州名吃之首，滕州的辣子鸡是鲜辣，用的辣椒是鲜红鲜火的朝天椒，个个尖而红透。色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒，想起来就流口水。辣子鸡多以公鸡烹炒，一刀子把脖子抹了，滚响的水突了，拔毛、开膛，放在柳木板上，系围裙、执刀斧，摆开架式砰砰的剁出肉块，切一筐精选的刚摘下来的本地鲜紫红色的尖辣椒，先把鸡肉放进纯铁的冒烟滚油锅里，急风骤雨般翻上几回，待快熟之时再倒入醋和酱油一炝，然后再把大茴、花椒、姜、盐、味精等佐料陆续加入，最后把辣椒往里一放搅和一番。这时候盛在盘里，看在眼里，闻在鼻里，馋在嘴里。弄一壶嗜好的辣酒，约几要好知己就着这道菜，或轻酌慢品，或大吃大喝，直把你搞得不知道去品菜还是去喝酒，直“辣”得肠胃翻动、汗透衣衫。
滕州美食之二：菜煎饼
滕州菜煎饼是一种大众食品，老少兼宜，食用方便，。菜煎饼既可作宴席食品，也可作普通家庭便饭。制作简便快捷营养丰富，色香味浓，最适合快节奏工作人们的即时快餐。滕州菜煎饼，是以鲁南地区煎饼为主料，配以各种蔬菜煎烤而成。滕州菜煎饼五色俱美，六味飘香;鲜嫩可口，柔和宜人，成为一方美食。现在当你来到滕州，在市区随处可见在菜煎饼摊前排队等候的食客。
滕州美食之三：糁汤
相传糁是古代西域人的早餐饮料，唐朝传入内地。传说乾隆皇帝下江南路过古兰陵峄县时，喝了此汤大加赞赏，问当地人这叫“啥”?皇帝金口玉言，当地人也叫它“啥”汤。糁汤尤其以滕州、临沂、济宁、徐州、济南等地为佳。
滕州美食之四：羊肉汤
滕州人把羊肉汤开发成了滕州独有的快餐文化，滕州人把请人吃饭，几乎通称“喝羊肉汤去!”滕州人接待外商，三顿饭过后就会带着客人去品尝羊肉汤，其魅力和生命力甚至超过了麦当劳、肯德基。
滕州美食之五：大肉面条
面条比较细，却有韧劲，口感好，再加上炸制的肉酱汤汁，美味无比。搭配上滕州卖手擀面特有的雪菜。喜欢吃肉的再加块肥而不腻的有滕州特色的五花红烧肉。不喜欢吃肉的就加个鸡蛋或者豆腐卷，鸡蛋有煮而后和大肉一起浸制入味的，还有刚出锅的煎蛋;另外喜欢吃辣椒的还可以用鲜辣椒和蒜一起放在一个小石臼里舂成味道独特，清新爽口的辣椒蒜泥。
滕州美食之六：单饼卷撒子
单饼，滕州早餐必备~~可以卷各种菜，小编的必备早餐哦。
滕州美食之七：地锅鸡
地锅鸡。地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。
滕州美食之八：大烧饼
滕州大烧饼，挺经典的一个主食。特别是在卖羊肉汤的地方多搭配上这个。
滕州美食之九：辣汤
辣汤以面粉为主料，外加几样佐料。用料简单，造价不高，但喝来别有一番风味，其诀窍在制作的技术上。辣汤的制作很别致，一般在10个小时以前就要做好和面、洗面的工作，即头天下午准备，第二天早晨下锅食用。具体做法是：将面粉掺水和成面团，然后加清水用手徐徐洗，洗到只剩面筋为止。将洗好的面筋放在盆内养起来，直到l0个小时以后，把养的面筋徐徐搅入面汤开水锅里。烧开后，放入胡椒、豆腐皮、青菜、海带丝、鸡蛋皮等佐料。
滕州美食之十：炒羊杂儿
炒羊渣儿，算是羊汤馆里的名菜了吧~不过感觉还是长寿面馆里的鸽杂好吃，辣死个人!
滕州美食之十一：滕州板鸭
滕州张汪镇生产的板鸭，采用20多种天然名贵中药材综合调配，精选微山湖蛋鸭，经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成，具有风味独特，鲜嫩可口，肥而不腻的特点，令人回味无穷，可与南京鸭王、北京烤鸭媲美。
滕州美食之十二：蛙鱼
蛙鱼并非娃娃鱼或是跟鱼有关的食物，似乎是用地瓜粉揉成的半透明状物，因其长得像小鱼而得名吃时洒上榨菜，辣椒油，油炸的花生米，添加熬制的大料水，可以适当的放醋和糖水。味道爽滑鲜美，入口就咨溜一下滑入腹中，中学时代在小摊上吃到肚饱为止。此小吃在滕州和徐州一带颇为热门，走在滕州的大街小巷卖凉皮里都有卖的，价格实惠。
国事家事天下事滕州事
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